Vino in burger Pr’Frjan

Kmetija Pr’Frjan ima odmaknjeno in kar nekako grajsko lego na vrhu pobočja. Asfaltirana, a zelo strma pot nas vodi preko lesenega mostička do kmetije na vrhu, kjer se odpre pogled. A grajska ni le lega, tudi dejavnost, saj so v zadnjih letih pri njih potekala slavja in na ducate poročnih obredov, za kar so pripravili velik šotor s kristalnimi lestenci, uredili otroška igrala in poročni paviljon. Da bo mladoporočencema teklo le med in mleko imata na voljo apiterapevtski čebelnjak z ležiščem – da bo naraščaj priden kot čebela!

Kmetija Košir je dostopna s ceste med Dolenjo Vasjo in Horjulom in obsega 20 ha gozda in 15 ha travnikov, v hlevu je 10 glav govedi. Sami so si asfaltirali dostop, sami so zgradili tudi most in vodovod so izkopali in priklopili na Horjulsko občino. Ampak to so le drobtine v primerjavi z investicijo v prvo sončno elektrarno v občini Dobrova Polhov Gradec, ki je že l. 2009 proizvajala dovolj elektrike za ducat kmetij! Še danes velja za največjo v občini in takratne cene izgradnje so bile višje kot danes in za sončno elektrarno moči 67,2 kW je bila investicija  vredna kar 350.000 €! Letna proizvodnja elektrike je 71 MWh, kar je precej več kot so bili sposobni prenesti električni kabli in lokalni transformator, zato ju je moral Elektro Ljubljana d.d. tudi na lastne stroške zamenjala z močnejšimi – danes so to le mokre sanje tistih, ki bi radi sončno elektrarno na svoji strehi, a jim omrežje tega ne dopušča.
Kot zanimivost, takrat največja sončna elektrarna v Sloveniji na kmetji Košir Pr’Ferjan je tudi zmagovalka razpisa za najboljši projekt uporabe obnovljivih virov energije (OVE), ki sta ga l. 2009 organizirala Časnik Finance in Ministrstvo za okolje in prostor. Nagrada v znesku 2.000€  je bila tako blagodejen obliž za visok kredit namenjen elektrarni.

Koširjevi se ogrevajo s kotlom na lesne sekance moči 50 kW, saj zase in za druge uporabljajo velik stroj v obliki dvoosne traktorske prikolice za izdelavo lesnih sekancev kapacitete kar 50 m3/h. Z njim so nesebično pomagali odstranjevati lesene naplavine po zadnjih velikih poplavah pred dvemi leti, pa tudi toplarna Ljubljana moste jih je več let kot pogodbenike zaposlovala za redno dostavo sekancev za potrebe proizvodnje tople vode!

Ukvarjajo se še s čebelarstvom, že drugo leto zapored je Marinka Košir v Gornji Radgoni prejela zlato medaljo za kostanjev med, predlani celo naziv prvak vrste in srebrno medaljo za cvetlični med. V čebelnjaku je urejen prostor za apiterapijo in medeno masažo, ter seveda za oddih mladoporočencev.

Vino in burger

Tak dogodek, kot je potekal v soboto 8. novembra, zahteva veliko priprav in glavni organizator Aljaž Borštnar (Žagarjev žar) je skupaj s še dvema članoma ekipe uspel speči skoraj 200 porcij hrane za navdušene obiskovalce in obiskovalke, ki so ostali vse do jutranjih ur. Veliko predpriprav je potrebno, tudi za urejanje vse dokumentacije na občini in policiji za tak javni dogodek. Kot dodatna zanimivost večera: dva policaja sta prišla na povsem rutinski ogled vnaprej prijavljenega dogodka in takoj sta postala tarča radovednih otrok, saj sta imela pri sebi pravo pištolo in lisice! Še bolj je otroke navduševal ogenj v t.i. švedskih baklah, ki se je iz ure v uro bolj razvnemal, prav tako kot mladenke, ki so se na posestvu Frjan pred letom ali dvema poročile in sedaj prišle na nostalgični »after party« skupaj s svojimi izbranci. Dva sta raztegnila tudi harmoniko, da pa ni bilo žeje je poskrbela ekipa mladih natakaric ki so stregle raznovrstne pijače, odraslim prdvsem kuhano vino s primorske in hmeljev sok!

Sebastjan Vehar