V Polhovem Gradcu je svoja vrata odprla prenovljena in razširjena poslovalnica Kmetijske zadruge Dolomiti – Dobrova, ki predstavlja največjo živilsko-tehnično in kmetijsko trgovino v občini Dobrova–Polhov Gradec. S tem korakom zadruga nadaljuje svojo dolgoletno tradicijo povezovanja podeželja, podpore kmetom ter zagotavljanja kakovostne ponudbe za lokalno prebivalstvo.
Zadruge imajo na Slovenskem več kot 150-letno tradicijo in so se skozi čas razvile v pomembnega partnerja podeželja. Poleg gospodarske vloge pomembno prispevajo tudi k socialni varnosti, ohranjanju kulturne krajine in kakovosti življenja na podeželju. Kmetijska zadruga Dolomiti – Dobrova, ustanovljena leta 1994 kot ena izmed naslednic KGZ Ljubljana, deluje kot zadruga z omejeno odgovornostjo. Sedež ima na Dobrovi, kjer poleg uprave delujeta tudi trgovina in gostinski lokal Koruza bar, svoje poslovalnice pa ima še v Polhovem Gradcu in v Ljubgojni, v občini Horjul.
Nova oziroma prenovljena trgovina v Polhovem Gradcu pomeni pomembno pridobitev za krajane in širšo okolico. Njena ponudba zajema širok spekter izdelkov, vse od kmetijskega potrošniškega materiala, izdelkov za vrtičkarstvo in gradbenega materiala do izdelkov za vsakodnevne potrebe gospodinjstev. Velik poudarek je namenjen tudi živilskemu delu, kjer kupci najdejo osnovna živila, zamrznjene izdelke za hitro pripravo obrokov ter druge izdelke za vsakdanjo rabo.
Pomemben del trgovine predstavlja domači kotiček, kjer so na voljo dobrote lokalnih kmetij in slovenskih dobaviteljev. S tem zadruga spodbuja lokalno pridelavo in potrošnikom omogoča dostop do svežih, kakovostnih domačih izdelkov. V ponudbi so med drugim sveže mleko, jajca, marmelade, kruh, sokovi, žganja, zelišča, med in drugi domači proizvodi.
Povezujejo se tudi z nekaterimi lokalnimi pridelovalci domače občine, med katere spadajo Kmetija Pr’ Štefc, Hiša medu Božnar, Dežela zelišč in druge. Od ročnih ustvarjalcev sta v ponudbi Twinkle in Mala ustvarjalnica, kruh prihaja iz nove horjulske pekarne Seb’s Bakery, poleg tega pa so na voljo tudi pripravki za hitra kosila- ričet, jota, boranja, pasulj in druge jedi za žlico.
Kmetijska zadruga Dolomiti – Dobrova ima pomembno vlogo tudi na področju odkupa kmetijskih pridelkov. Odkupuje mleko od kmetov iz širšega območja ter ga preko družbe Mlekop prodaja na trg, pri čemer ima pridobljen certifikat izbrana kakovost, ki potrjuje slovensko poreklo. Prav tako organizira odkup klavnega goveda, pri čemer poskrbi za celoten postopek – od dokumentacije do odvoza živali.
Zadruga je vključena tudi v konzorcij s KGZ Škofja Loka, ki povezuje več kot deset kmetijskih zadrug. S tem si zagotavlja boljše pogoje pri dobaviteljih in večjo konkurenčnost na trgu, hkrati pa ohranja samostojnost pri svojem delovanju. V zadnjem obdobju je vodenje zadruge prevzela mlada in motivirana ekipa, ki s svežimi idejami skrbi za razvoj in posodabljanje ponudbe. Prodajni program se tako vsako leto dopolnjuje glede na potrebe kupcev, trende in razmere na trgu. Z odprtjem prenovljene trgovine v Polhovem Gradcu zadruga utrjuje svojo vlogo v lokalnem okolju. Njihov cilj ostaja ohranjanje delovnih mest in trgovin izven večjih mest, povezovanje lokalnih kmetov ter krepitev sodelovanja z drugimi zadrugami.
Ob tem v zadrugi vabijo vse lokalne pridelovalce, da se jim pridružijo in svoje izdelke predstavijo v domačem kotičku trgovine. Na ta način želijo še dodatno okrepiti lokalno ponudbo ter povezati skupnost v skupnem prizadevanju za razvoj podeželja.
Manca Dolinar
