Vrhnika, 5. september – Sončno vreme, prijetne temperature, obilje kavnih napitkov in pester spremljevalni program: ob deseti obletnici Festivala kave si obiskovalci res niso mogli želeti veliko več.
Dogodek, ki se je pred desetletjem začel skoraj sramežljivo, je letos prerasel v najbogatejšo izvedbo doslej. Organizator, Zavod Ivana Cankarja Vrhnika, je od sobotnega dopoldneva do večera vsako uro pripravil novo vsebino, medtem ko se je v parku pred Cankarjevim domom ves dan pilo kavo in okušalo njene kulinarične različice.
Isto prizorišče, novi okusi
Prizorišče, zelenica pred Cankarjevim domom, je ostalo isto kot od samega začetka. Številne stojnice, glavnina katerih je bila »posvečena« kavi, je ponujala izbrane vrste kavnih napitkov. Dogodek je tako ponujal paleto kavnih okusov iz celega sveta, kjer so na svoj račun prišli še tako zahtevni ljubitelji kave. »S prijateljico sva se odločili za kolumbijsko kavo, ki jo ponujajo na stojnici LauCafe. So rekli, da je odlična in to lahko sedaj tudi pritrdiva,« je dejala Sanja iz dobrovskega konca, ki se je s prijateljico že tretjič udeležila Festivala kave. Da je bila njihova kava res nekaj posebnega priča podatek, da je bila na tekmovanju za »Naj speciality kava Slovenije« izbrana za najboljšo in za to iz rok župana Daniela Cukjatija prejel tudi pokal. Toni Ćosić, šef pražarne, je dejal, da je zmagovalni okus kolumbijska kava, oksidirana v vrečah, nato anaerobno fermentirana, dodane kvasovke in mehanično sušena. »Ima rahlo jagodno orientiran okus z mlečno kremozo,« je strnil okus v nekaj besedah. Očitno je res prepričala obiskovalce, kajti prejela je skoraj štirikrat več glasov kot prva zasledovalka.
Ta dan je potekalo še eno tekmovanje, in sicer »prvenstvo v okušanju kave«. Deset ljubiteljev kave se je pomerilo v prepoznavanju vzorcev: poskušali so ugotoviti, katera sorta se skriva v skodelici. Najboljši trije so prejeli pokal.
Sladice, hamburgerji, koktejli
Kava je bila resda rdeča nit festivala, a ob njej so stale še stojnice z ulično hrano, sladicami in koktajli. Jani in Manca z Raskovca sta dejala, da sta se ustavila kar spotoma, ko sta se vračala s tržnice. »Videla sva vrvež, pa sva šla pogledat. Za dobro kavo si je vredno vzeti čas, ampak kot kaže se je pitje kar malce zavleklo, tako da bova verjetno še kaj prigriznila, da ne bo treba kuhati kosila.« Na mizah pred Cankarjevim domom so se tako ob skodelicah kave kmalu znašli tudi burgerji, sladoledi, sladice in kozarci, napolnjeni s kavnimi koktajli, ki so blažili apetit. Ker vemo, da kava ni primerna za otroke, se je našlo marsikaj tudi za njih, pa ne samo v kulinaričnem smislu, ampak tudi programskem: poslikava obrazov, ustvarjanje, pravljični kotiček …
Bogat spremljevalni program
Če odmislimo kavo, je festival delal bogatega njegov spremljevalni program, ki se je menjal vsako uro. Na odru sta »repala« Ivan Cankara in Urh Mlakar, cirkusanti iz Fuskaboja so uganjali dih jemajoče vragolije, za trenutek je postala kava predmet čarovniških trikov, na odru je zapela skupina Masharik. Obiskovalci so si lahko ogledali tudi kavno plesno presenečenje Plesne šole United in v mali dvorani stripovsko razstavo Cukrarna. Pokramljali so lahko z restavratorji espresso aparatov, si ogledali film o kavi ali predstavo Gospa Judit, prisluhnili predavanju kaj prinaša kavarna prihodnosti ali pa se ob kofetkanju predali likovnemu ustvarjanju (Arty party). Na svoj račun so prišli tudi zahtevnejši gurmani: barman Aleš Ogrin jih vodil v pripravi lastnega kavnega koktajla, pražarna Escobar, ki je tudi ena glavnih nosilk festivala, je ponujala »cupping«, na svoj račun so na delavnicah prišli tudi ljubitelji čokolade in parfumov.
Na kavo je prišla tudi ministrica za kulturo
Povabilu na kavo se je odzvala tudi ministrica za kulturo dr. Ignacija Fridl Jarc. Skupaj z županom Danielom Cukjatijem sta festival uradno odprla.
Župan je poudaril, da kava ni le napitek, ki poživi, temveč tudi simbol prijateljstva. »Dobronamerno povabilo na kavo pomeni druženje, kjer stečejo besede, misli in ideje.« Veliko uslugo je Vrhniki pri povezovanju kraja s kavo storil rojak Ivan Cankar z znano črtico o kavi in materi. Ministrica Fridl Jarc je v nagovoru dejala, da je bil pisateljev spomin nanjo sicer nekoliko grenak, »a se je s to zgodbo iz mladosti zapisal v svetovno književnost. Kdo izmed nas se ne spominja, kako je dišala domača kava ali tista ob malici v šoli? Naj te spomine prikliče tudi današnji festival. Hkrati je to poklon 150. obletnici rojstva Ivana Cankarja, na katerega ste Vrhničani lahko neizmerno ponosni. Tega Vrhniki ne more nihče vzeti.«
V družbi organizatorjev in župana si je ministrica ogledala prizorišče, ki je ni pustilo ravnodušne. Dogodek je bil tudi priložnost za neformalno srečanje, kjer ob kavi zadišijo nove ideje sodelovanja.
Gašper Tominc
