Na 37. Festivalu Dobrote slovenskih kmetij, ki je med 22. in 24. majem potekal v Minoritskem samostanu na Ptuju, je kmetija Pr’ Ovnu iz Razorov dosegla lep uspeh. Na enem najuglednejših slovenskih ocenjevanj doma pridelane in predelane hrane so prejeli zlato in srebrno priznanje za svoja kruha.
Na kmetiji so letos prvič v ocenjevanje prijavili kruh, predvsem z željo pridobiti strokovno in neodvisno mnenje o kakovosti svojih izdelkov. Kruh s semeni je prejel zlato priznanje, beli kruh pa srebrno.
Za oba izdelka že vrsto let skrbi mama Marinka, ki kruh še vedno pripravlja ročno in ga peče v domači krušni peči. Prav tradicionalna priprava daje kruhu značilen vonj, hrustljavo skorjo in prepoznaven domač okus.
Festival Dobrote slovenskih kmetij že 37 let predstavlja osrednji slovenski dogodek za vrednotenje lokalno pridelane in predelane hrane. Letos je bilo v ocenjevanje vključenih več kot 850 izdelkov slovenskih kmetij.
Priznanji sta lepo potrdilo kakovosti dela na kmetiji Pr’ Ovnu ter dokaz, da tudi v našem okolju nastajajo vrhunski domači izdelki, pripravljeni s predanostjo, znanjem in spoštovanjem tradicije.
M.D., V.B.
Foto: Kmetija Dolinar
